सफेद शहतूत के पेड़ को अमेरिकी महाद्वीप में ब्रिटिश उपनिवेशवादियों द्वारा पेश किया गया था। जबकि यह एक सर्वविदित तथ्य है, बहुत कम लोग जानते हैं कि कुछ अमेरिकी शहरों द्वारा उपद्रव होने के कारण प्रजातियों का बहिष्कार किया गया है।
क्या तुम्हें पता था?
1984 में, टक्सन, एरिज़ोना के शहर प्रशासन ने शहतूत के पेड़ लगाने पर प्रतिबंध लगाते हुए कहा था कि इन पेड़ों से उत्पन्न पराग की मात्रा मनुष्यों के लिए हानिकारक थी।
शहतूत दुनिया के उष्ण समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल वृक्ष हैं। प्रजाति, जो अपने खाद्य फलों से अपना नाम प्राप्त करती है, एशिया, यूरोप, अफ्रीका और अमेरिका के कई देशों में बहुतायत में पाई जाती है। हालांकि यह लगभग हर अमेरिकी राज्य में उगाया जाता है and नेवादा और अलास्का एकमात्र अपवाद हैं people कई लोग उनके बारे में कुछ बुनियादी तथ्यों से अनजान हैं।
शहतूत के पेड़ के बारे में रोचक तथ्य
>> शहतूत के पेड़ लंबे समय से मानव जाति के लिए जाने जाते हैं। उदाहरण के लिए, ऐतिहासिक अभिलेखों से पता चलता है कि इन पेड़ों की पत्तियों का उपयोग रोम के लोगों द्वारा मुंह, श्वासनली और फेफड़ों के विभिन्न रोगों के उपचार के लिए किया जाता था। समय के साथ, इस पेड़ के कई अन्य औषधीय उपयोगों की खोज की गई, लेकिन वास्तव में इस पेड़ को प्रसिद्धि के लिए प्रेरित करने वाले रेशम उद्योग में इसका उपयोग किया गया था।
शहतूत की पत्तियों पर रेशम का कीड़ा खिला है
>> शहतूत की पत्तियों का उपयोग रेशम के कीड़ों को खिलाने के लिए किया जाता है (बॉम्बेक्स मोरी) रेशम उत्पादन को बढ़ाने के लिए; अभ्यास चीन में शुरू हुआ और जल्द ही विभिन्न अन्य देशों में फैल गया। रेशमकीट केवल शहतूत के पत्तों पर फ़ीड करता है, और यह इस कारण से ठीक था कि शहतूत के पेड़ों की व्यावसायिक खेती berry विशेष रूप से सफेद शहतूत s को दुनिया के विभिन्न हिस्सों में बढ़ावा दिया गया था।
>> प्राचीन लोककथाएं और मिथक विभिन्न प्राचीन सभ्यताओं के लिए शहतूत के पेड़ों के महत्व को स्वीकार करते हैं। एक जर्मन लोककथा के अनुसार, शहतूत के पेड़ की जड़ों का उपयोग अक्सर शैतान अपने जूते चमकाने के लिए करता है (और इसलिए, ये पेड़ बुराई से जुड़े हैं)।
>> 'शहतूत' शब्द जीनस मोनेरा से संबंधित सौ से अधिक प्रजातियों को संदर्भित करता है। जीनस प्लांटे के सबसे जटिल जननांगों में से एक है, जिसमें स्वयं वनस्पति विज्ञानियों के बीच प्रजातियों की सटीक संख्या पर कोई सहमति नहीं है। फिर भी, शहतूत के पेड़ की व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त किस्मों में शामिल हैं:
- सफेद शहतूत (मोरस अल्बा) पूर्वी एशिया का मूल निवासी
- लाल शहतूत (मोरस रूबरा) उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी
- काली शहतूत (मोरस नाइग्रा) दक्षिण-पश्चिम एशिया का मूल निवासी
- टेक्सास शहतूत (मॉरस माइक्रोफिला) संयुक्त राज्य अमेरिका और मैक्सिको के मूल निवासी
- चीनी शहतूत (मोरस ऑस्ट्रलिस) दक्षिण पूर्व एशिया के मूल निवासी
- अफ्रीकी शहतूत (मोरस मेसोजियागिया) दक्षिण और मध्य अफ्रीका के मूल निवासी
रेशम उद्योग को बढ़ावा देने के लिए चीन के मूल निवासी शहतूत को उत्तरी अमेरिका में पेश किया गया था।
>> चीन के मूल निवासी सफेद शहतूत के पेड़ को रेशम उद्योग को बढ़ावा देने के लिए औपनिवेशिक काल के दौरान उत्तरी अमेरिका महाद्वीप में पेश किया गया था। विविधता को अंततः स्थानीय रूप से उपलब्ध लाल शहतूत (जैसे अमेरिकी शहतूत) की विविधता के साथ संकरणित किया गया।
>> लगभग सभी शहतूत के पेड़ की किस्में बहुत तेजी से बढ़ती हैं, जब वे युवा होते हैं, लेकिन अंततः धीमा हो जाता है। शहतूत के पेड़ों की औसत ऊंचाई आमतौर पर इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस किस्म को ध्यान में रख रहे हैं। उदाहरण के लिए, लाल शहतूत 65 फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकता है, जबकि एशियाई सफेद शहतूत अधिकतम 40 फीट की ऊंचाई प्राप्त करता है।
>> शहतूत सिर्फ स्वादिष्ट होने के लिए ही नहीं जाना जाता है, बल्कि इसे अत्यधिक पोषण के लिए भी जाना जाता है। ये जामुन विटामिन सी, विटामिन के, आयरन और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरे होते हैं। इसी समय, वे अपने विटामिन ए, विटामिन ई, पोटेशियम और मैग्नीशियम सामग्री के लिए भी जाने जाते हैं।
सफेद और लाल शहतूत दो सबसे प्रसिद्ध लोकप्रिय शहतूत की किस्में हैं।
>> संयोग से, देशी लाल शहतूत (लाल-भूरे रंग की छाल) और एशियाई सफेद शहतूत (गेरू-ग्रे छाल) दो सबसे लोकप्रिय शहतूत के पेड़ की किस्में हैं। दोनों प्रजातियों की छाल में ऊर्ध्वाधर दरारें और अंडाकार के आकार की वैकल्पिक पत्तियां होती हैं, जो लगभग 2-6 इंच लंबी होती हैं।
>> शहतूत के पेड़ों की लंबाई बढ़ती है, जो बदले में, प्रचुर मात्रा में फसल सुनिश्चित करता है। यह कहते हुए कि, यदि आप उनके फलों के लिए शहतूत के पेड़ उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको धैर्य रखना होगा क्योंकि पेड़ों को फल लगने में कम से कम 10 साल लगेंगे।
शहतूत मनुष्यों और पक्षियों दोनों द्वारा समान रूप से आनंद लिया जाता है और विभिन्न तैयारियों में उपयोग किया जाता है।
>> शहतूत एक इंच लंबे बेर जैसे फल होते हैं, जो कच्चे होने पर सफेद से हरे या हल्के पीले रंग के हो जाते हैं और पकने पर लाल, गहरे बैंगनी या काले रंग के हो जाते हैं। ये फल, जो अपने मीठे स्वाद के लिए जाने जाते हैं, मनुष्यों और पक्षियों में समान रूप से स्वादिष्ट होते हैं और विभिन्न तैयारी में भी उपयोग किए जाते हैं।
>> शहतूत के पेड़ गर्म, अच्छी तरह से सूखा, दोमट मिट्टी में उगते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र 5-8 प्रजातियों के लिए एक आदर्श आवास के रूप में काम करता है। इन पेड़ों को उगने के लिए पर्याप्त जगह और बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, और इसलिए, उन्हें कम से कम 15-20 फीट की दूरी पर लगाने के लिए समझदारी है।
>> अन्य पर्णपाती प्रजातियों की तरह, यहां तक कि शहतूत को नियमित छंटाई की आवश्यकता होती है। हालाँकि प्रजाति को प्रून करने का सबसे अच्छा समय बढ़ते मौसम के बाद है, आप इसे सर्दियों में भी प्रून कर सकते हैं; यदि आपको लगता है कि पर्णसमूह गाढ़ा हो गया है और पेड़ को नुकसान पहुंचा सकता है।
शहतूत का रंग बदल जाता है क्योंकि यह लाल से गहरे रंग के बैंगनी-लाल रंग का हो जाता है।
निश्चित रूप से सहायक होते हुए, शहतूत के पेड़ अपने पराग उत्पादन के लिए कुख्यात हैं, जो वसंत के मौसम में 1500 की स्वीकार्य संख्या को पार कर सकते हैं। यह इस कारण से ठीक था कि 1984 में टक्सन, एरिज़ोना के शहर प्रशासन ने इस पर प्रतिबंध लगा दिया था। लास वेगास, नेवादा का शहर, 1991 में इसी कारण का हवाला देते हुए, और टेक्सास के एल पासो, ने एक साल बाद 1992 में इसका अनुसरण किया। जबकि इन शहरों में से कुछ इस प्रतिबंध के साथ दूर करने पर विचार कर रहे हैं, जो कि कुछ समय लेने के लिए बाध्य है क्योंकि जोखिम बहुत अधिक है।
