बहुउद्देशीय, व्यापक रूप से अपने खाद्य, मांसल, नाशपाती के आकार वाले पौधे के साथ दुनिया के कई हिस्सों में पाया जाता है। माली चयोटे के पौधे की वृद्धि और देखभाल के बारे में जानकारी प्रदान करता है।
च्योते ममियों!
ऐसे दावे और शहरी किंवदंतियाँ हैं कि सैन बर्नार्डो कहे जाने वाले कोलंबियाई शहर के एक मकबरे में शवों को उनके आहार के कारण ममीफाइ किया गया था जो च्योते में समृद्ध था। यह दावा किया जाता है कि यह पौधा कोशिका-पुनर्योजी गुणों में नष्ट हो जाता है।
यह पहली बार आधुनिक वनस्पतिशास्त्री, पैट्रिक ब्राउन ने अपने प्रसिद्ध काम द रिकॉर्ड में दर्ज किया था जमैका का नागरिक और प्राकृतिक इतिहास जिसे वर्ष 1756 में जारी किया गया था। बाद में इसे वर्गीकृत किया गया Sicyos edulis वैज्ञानिक और वनस्पति विज्ञानी निकोलस वॉन जैक्विन द्वारा 1763 में। एक फ्रांसीसी प्रकृतिवादी, मिशेल एडानसन ने इसे वर्गीकृत किया। चोचो edulis, और अंत में वर्ष 1800 में, इसे अपना वर्तमान जीनस वर्गीकरण प्राप्त हुआ Sechium स्वीडिश वनस्पतिशास्त्री ओलोफ़ पीटर स्वार्टज़ द्वारा दिया गया।
यह खाद्य पौधा लौकी परिवार का है Cucurbitaceae। इसे सब्जी नाशपाती, मर्लीटन, चोको, स्क्वैश सब्जी और कस्टर्ड मैरो के रूप में भी जाना जाता है। वे दक्षिणी मैक्सिको और ग्वाटेमाला के मूल निवासी हैं। अमेरिका में, वे ज्यादातर लुइसियाना और फ्लोरिडा में उगाए जाते हैं लेकिन कोस्टा रिका और प्यूर्टो रिको से बेहद आयात किए जाते हैं।
नीचे दिए गए इसके प्रसार और रखरखाव के तरीके हैं।
विकास
Agriculture इन पौधों को 11 के माध्यम से अमेरिकी कृषि विभाग के पौधे कठोरता क्षेत्र 7 में उगाया जाता है।
Germ इस पौधे के बीज फल के अंदर रहते हुए भी अंकुरित होते हैं; इसलिए, आप फल को पूरी तरह से लगा सकते हैं या फल खरीद सकते हैं और इसे अंधेरे, सूखे स्थान पर अंकुरित होने दे सकते हैं। इसे लगाने का सबसे अच्छा समय मौसम की अंतिम ठंढ के बाद है जब मिट्टी वसंत में 65 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच गई है, या यदि जलवायु बहुत ठंड है, तो आप इसे घर के अंदर लगा सकते हैं।
♦ इसे बाहर बढ़ने के दौरान, एक क्षेत्र में एक मिट्टी का बिस्तर तैयार करें जो प्रचुर मात्रा में सूरज की रोशनी प्राप्त करता है, 10 इंच मिट्टी के साथ और जमीन तक खाद मिलाएं।
♦ फिर एक दूसरे से अलग कम से कम 10 फीट की दूरी पर अविवाहित chayote फल लगाए। सुनिश्चित करें कि सेटिंग सपाट है ताकि नीचे और तना मिट्टी की सतह पर समाप्त हो जाए।
, 2 - 3 सप्ताह के अंतराल पर नियमित रूप से पानी से मिट्टी को नम रखें, बढ़ते मौसम के दौरान, इसे एक या दो बार साप्ताहिक रूप से खाद के साथ पोषण दें।
♦ ये बारहमासी लताएं हैं, इसलिए, ट्रेलिस समर्थन के लिए 2 फुट गहरे छेद को खोदकर समर्थन प्रदान करें, जो कम से कम 6 फीट लंबा हो।
♦ उन्हें घर के अंदर उगाने के दौरान, मिट्टी के एक गैलन के बर्तन में बिना पके हुए फल को 45 डिग्री के कोण पर स्थापित करें, और इसे ऐसे क्षेत्र में रखें, जिसमें 80 से 85 डिग्री तापमान वाले सूरज की रोशनी मिले फ़ारेनहाइट, और इसे कभी-कभी पानी दें।
, 10 के माध्यम से कठोरता वाले क्षेत्रों में, सुनिश्चित करें कि संयंत्र शुष्क हवाओं से सुरक्षित है और पर्याप्त छाया है।
In यह ठंढ से मुक्त वातावरण में अच्छी तरह से बढ़ता है। जहाँ भी समर्थन मिलता है, बेलें तेजी से फूल जाती हैं। यह रसदार, नाशपाती के आकार का फल पैदा करता है जो लगभग 4 - 6 इंच व्यास का होता है और इसका वजन लगभग 6 औंस - 3 पाउंड होता है। फल तब पकते हैं जब वे कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। बेलें ३० - ५० फीट लंबी होती हैं, और to साल तक उत्पादक होती हैं। प्रत्येक पौधा 25 - 100 फल पैदा कर सकता है।
प्रूनिंग और कीट नियंत्रण
In इन बारहमासी लताओं को वसंत में, नई वृद्धि के लिए लगभग 6 फीट तक बढ़ाएं। सुनिश्चित करें कि उनके पास बढ़ने के लिए बहुत जगह है। पानी के नुकसान को कम करने के लिए, निचले छोर पर पत्तियों को prune करें; जब वे एक क्षैतिज कोण में लगाए जाते हैं तो वे अच्छी तरह से फैलते हैं। पौधे को पानी देने से बचें। बेहतर विकास के लिए एक तरल मछली उर्वरक का उपयोग करें।
सफेद मक्खियों और एफिड्स से केवल कभी-कभी होने वाले हमलों के साथ च्योट सामान्य रूप से रोग-मुक्त पौधे हैं। उपचारात्मक उपाय कीटों को पानी से बंद करना है या कीटनाशक साबुन या नीम के घोल से पौधे को ठीक करना है।
उपयोग
Ote च्योट पौधे के सभी भाग खाद्य होते हैं, इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है। इसकी कुरकुरी बनावट और कच्चे हल्के स्वाद के कारण, यह आदर्श रूप से सलाद ड्रेसिंग और हलचल-तलना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
Fruits इस पौधे की पत्तियों और फलों को मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ कहा जाता है, इसलिए, उन्हें गुर्दे की पथरी के उपचार में उपयोग किया जाता है क्योंकि वे उन्हें भंग करने में मदद करते हैं। उनका उपयोग धमनीकाठिन्य और उच्च रक्तचाप के उपचार के लिए भी किया जाता है। इसकी पत्तियों और जड़ों से बनी चाय को स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह विटामिन सी और फाइबर से भरपूर है।
चयोट जो सैकड़ों साल पहले एज़्टेक की पसंदीदा फसल थी, आज भी बनी हुई है। यह स्वादिष्ट, स्वस्थ और आसानी से उपलब्ध है।
