हाथी का कान सामूहिक नाम है जो पौधों को निरूपित करने के लिए उपयोग किया जाता है जो कि परिवार आरेसी में विभिन्न पीढ़ी से संबंधित हैं। इन पौधों में बहुत बड़े पत्ते होते हैं जो हाथी के कान से मिलते हैं।
जैसा कि नाम से ही पता चलता है कि हाथी के कान के पौधों की बड़ी पत्तियों की विशेषता होती है। वास्तव में, वे विभिन्न प्रजातियां हैं जो उष्णकटिबंधीय पौधों के सबसे विविध परिवार से संबंधित हैं Araceae। इस बड़े परिवार में लगभग 107 जेनेरा और 3700 से अधिक प्रजातियां हैं, जिन्हें अन्यथा थायरॉयड के रूप में जाना जाता है। इस परिवार से संबंध रखने वाले कुछ पौधों में बड़े पत्ते होते हैं जो हाथी के कान के आकार के होते हैं। ऐसे पौधों को आमतौर पर हाथी कान के पौधों के रूप में जाना जाता है। यह विशेषता ज्यादातर उन पौधों में देखी जाती है जो जेनर के हैं alocasia, Xanthosoma, Philodendron, Anthurium, Caladium, Monstera तथा आलुकी.
जबकि इनमें से अधिकांश पौधों में बड़े पत्ते होते हैं, वे आकार और रंग में भिन्न होते हैं। जबकि कुछ के पत्ते Anthurium तथा alocasia प्रजातियों की लंबाई लगभग 12 फीट है, जिनमें से कुछ हैं Philodendron तथा Xanthosoma प्रजातियों में छह फीट की लंबाई तक बढ़ने वाले पत्ते होते हैं। जब बगीचे के पौधों के रूप में उगाया जाता है, तो आप ऐसे बड़े आकार के पत्तों की उम्मीद नहीं कर सकते हैं, जो पौधों में देखे जाते हैं जो जंगली में उगते हैं। जीनस Caladium इसमें बड़े पत्तों वाले पौधे होते हैं, लेकिन छोटे पत्ते वाले पौधे भी होते हैं। इसलिए यदि आप अपनी पसंद के हाथी कान के पौधे की खोज कर रहे हैं, तो इन पौधों, और जिन प्रजातियों से संबंधित हैं, उनके बारे में बुनियादी समझ रखना हमेशा बेहतर होता है। इससे आपको अपनी पसंद के पौधे की पहचान करने में मदद मिलेगी।
हाथी कान के पौधे जीनस के अनुसार वर्गीकृत
alocasia: यह एक जीनस है जिसमें पौधों की लगभग 80 प्रजातियां हैं जो एशिया, ओशिनिया और दक्षिण अमेरिका के लिए मूल निवासी हैं। ये पौधे बड़े, दिल के आकार वाले या तीर के आकार वाले पत्तों के साथ प्रकंद या बल्बनुमा बारहमासी होते हैं जो लंबे पंखुड़ियों पर उगते हैं। अधिकांश प्रजातियों में, पत्तियों में बड़ी और प्रमुख नसें होती हैं जो रंग में भिन्न हो सकती हैं। ये पौधे एन्थ्यूरियम जैसे फूलों का उत्पादन करते हैं जो असंगत हैं; और प्रत्येक फूल में एक स्पैडिक्स (पुष्प स्तंभ) होता है, जो अक्सर हुड जैसे स्पैथ से ढका होता है जो हल्के हरे या सफेद रंग का होता है। इन फूलों में छोटे डंठल होते हैं और अक्सर बड़े पत्ते में छिपे पाए जाते हैं। जीनस के अधिकांश पौधे alocasia ठंढ से मुक्त क्षेत्रों के लिए अच्छे हैं, और कंटेनर या ग्रीनहाउस में उगाए जा सकते हैं।
सुंदर बड़े पत्तों वाले ये पौधे एक उष्णकटिबंधीय भावना प्रदान करते हैं, और इसे आंशिक रूप से पूर्ण छाया और कार्बनिक, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी वाले स्थानों में लगाया जाना चाहिए। इनमें से अधिकांश पौधे गीली परिस्थितियों और गहरी छाया को सहन करते हैं। उनमें से कुछ पूर्ण सूर्य का सामना कर रहे हैं, लेकिन वे ठंढ और हवाओं के प्रति संवेदनशील हैं। भले ही इन पौधों के कुछ हिस्सों को खाद्य माना जाता है, कुछ जहरीली प्रजातियां भी हैं। यदि आप सफाई और खाना पकाने की उचित विधि से अवगत नहीं हैं, तो स्वास्थ्य के खतरों से बचने के लिए इन पौधों का सेवन करने से बचना चाहिए। इस जीनस के सबसे लोकप्रिय पौधे हैं अलोकासिया मैकर्रिज़ा या विशाल तारो, अल्कोसिया प्लंबेहास बैंगनी पत्तियों के साथ, और अल्कोसिया एक्स अमेजोनिका गहरे हरे रंग की पत्तियों और मोटी हल्की हरी नसों के साथ।
आलुकी: जीनस की विभिन्न प्रजातियां आलुकी विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है; और अलग-अलग नामों में जाना जाता है, जैसे तारो, काला जादू, जंगली तारो, काला तारो, डोलो, दशेन, कैलू, एडी, और उष्णकटिबंधीय के आलू। वे सजावटी पौधों के साथ-साथ खाद्य स्रोत के रूप में लोकप्रिय हैं। कॉर्म (छोटे, ऊर्ध्वाधर, सूजे हुए भूमिगत पौधे का तना जो कुछ पौधों के भंडारण अंग के रूप में कार्य करता है) और पत्तियों को पकाया जाता है और भोजन के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आप खाना पकाने का सही तरीका नहीं जानते हैं, तो कोलोकैसिया पौधों की खपत से बचें। ये पौधे हाथी कान के पौधों के रूप में भी लोकप्रिय हैं क्योंकि कुछ प्रजातियों के पत्ते बहुत बड़े हैं। इस जीनस में 25 से अधिक प्रजातियां हैं।
इस जीनस में, कोलोसिया एस्कुलेंटा सबसे लोकप्रिय और व्यापक रूप से उगाया जाने वाला पौधा है जिसे अन्यथा तारो या हाथी कान के पौधे के रूप में जाना जाता है। 200 से अधिक खेती कर रहे हैं कोलोसिया एस्कुलेंटा, जो विभिन्न पत्तों के रूपों और आकारों के साथ एक अत्यधिक परिवर्तनशील प्रजाति है। जबकि कुछ प्रजातियों में बहुत बड़ी पत्तियां होती हैं, अन्य में तुलनात्मक रूप से छोटे पत्ते होते हैं। पत्तियों का रंग हरे, काले, बैंगनी या नीले-काले रंग से भिन्न हो सकता है। पत्तियां तीर-सिर या अंडाकार हो सकती हैं। ज्यादातर पौधों में, पत्तियों के आधार पर एक विभाजन होता है जहां पेटीओल्स संलग्न होते हैं। फूल कमोबेश अल्कोसिया फूलों की तरह होते हैं। उष्णकटिबंधीय और अर्ध-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कोलोकैसिया को विकसित करना आसान है, लेकिन उन्हें ठंडे क्षेत्रों में भी उगाया जा सकता है, हालांकि सर्दियों के दौरान वे निष्क्रिय हो जाते हैं। इन उष्णकटिबंधीय पौधों को स्वस्थ विकास के लिए नियमित रूप से पानी और थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है।
Xanthosoma: इस जीनस में उष्णकटिबंधीय पौधों की लगभग 50 प्रजातियां शामिल हैं, जो उष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी हैं। इस जीनस में अधिकांश पौधे अपने कंदों के लिए उगाए जाते हैं, जिनका उपयोग स्थानीय लोगों द्वारा भोजन के रूप में किया जाता है; और मलंगा, नया कोकम, टैनिया, टैनियर, यॉटिया, मकाबो, और तायोबा के रूप में जाना जाता है। ज़ैंथोसोमा सागिटिफोलियम पौधे आमतौर पर देखे जाते हैं। कृषि प्रयोजनों के अलावा, इस प्रजाति की कुछ प्रजातियों को सजावटी पौधों के रूप में भी उगाया जाता है, और उनके बड़े पत्तों के लिए हाथी कान के पौधों के रूप में लोकप्रिय हैं। हालांकि के पौधे Xanthosoma जीनस उन लोगों से मिलता जुलता है आलुकी, उनके बीच कुछ बुनियादी अंतर हैं। उत्तरार्द्ध की पत्तियां छिद्रित होती हैं - पेटियोल पत्ती के साथ एक ऐसी जगह पर मिलती है जो किनारे से दूर होती है। ज़ैंथोसोमा के मामले में, पेटीओल्स उनके नोकदार किनारों पर पत्तियों में शामिल हो जाते हैं। इन पौधों की पत्तियों की लंबाई एक से छह फीट के बीच हो सकती है। कंद पौधे के आधार पर छोटे cormels के साथ एक corm के रूप में बनते हैं। ज्यादातर कृषि उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है, बड़े पर्णसमूह के साथ कुछ प्रजातियों का उपयोग भूनिर्माण के लिए भी किया जाता है। यदि आप उन्हें बाहरी पौधों के रूप में विकसित करना चाहते हैं, तो आपको सर्दियों के दौरान घर के अंदर क्रीम को स्टोर करना होगा और वसंत के दौरान उन्हें लगाना होगा।
Philodendron: हाथी के कान के पौधे जो जीनस के हैं Philodendron हाउसप्लंट के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं। इस जीनस में लगभग 900 प्रजातियां शामिल हैं, और इसे परिवार का दूसरा सबसे बड़ा जीनस माना जाता है Araceae। फिलोडेंड्रोन शब्द का अर्थ पेड़-प्रेम है, और अधिकांश प्रजातियां पेड़ों से या तो एपिफाइटिक रूपों में जुड़ी हुई पाई जाती हैं, या मिट्टी में निहित होती हैं और समर्थन के लिए पेड़ों से जुड़ी होती हैं। पत्ते आमतौर पर दिल के आकार के और छोटे होते हैं जब वे निकलते हैं। परिपक्व पत्तियाँ बहुत बड़ी होती हैं और छेद या विभाजनों से लदी होती हैं। ये वैकल्पिक पत्तियां म्यान जैसी संरचनाओं से निकलती हैं जिन्हें कैटैफिल कहा जाता है। के अधिकांश पौधे Philodendron जीन से हवाई जड़ें विकसित होती हैं।
फिलोडेंड्रोन की कई लोकप्रिय किस्में हैं जिनमें संकर भी शामिल हैं। उनमें से हृदय पत्ती तत्वदर्शी हैं (फिलोडेंड्रोन हेडेरेसम), जो चमकदार हरी पत्तियों और पतला तनों के साथ, ब्राजील से एक निविदा सदाबहार बेल है। एक अन्य लोकप्रिय प्रजाति है कट लीफ फिलोडेंड्रोन (फिलोडेन्ड्रोन बिपिनैटिफिडम), जो एक पेड़ जैसा सदाबहार झाड़ी है, जिसमें पत्तों की तरह हाथी-कान होते हैं। जीनस से संबंधित पौधे Philodendron बहुत संवेदनशील हैं और गर्म मौसम वाले स्थानों में बाहर लगाए जाने चाहिए। उन्हें उज्ज्वल, फ़िल्टर्ड प्रकाश या पूर्ण छाया, और नम और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। उन्हें अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन मिट्टी को नरम नहीं होना चाहिए। यदि आप इन हाथी कान के पौधों को कंटेनरों में उगाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि पोटिंग मिट्टी अच्छी जल निकासी प्रदान करती है, और पौधे उज्ज्वल, लेकिन अप्रत्यक्ष रूप से सूरज की रोशनी प्राप्त कर रहा है। अवांछित विकास को नियंत्रित करने के लिए आपको पौधे को नियमित रूप से चुभाना होगा।
Anthurium: यह परिवार का सबसे बड़ा जीनस है Araceae, 1000 से अधिक प्रजातियों के साथ, और अभी भी हर साल कई और खोज की जा रही हैं। इनमें से अधिकांश पौधे दक्षिण और मध्य अमेरिका के मूल निवासी हैं। इन पौधों को विभिन्न रूपों में देखा जाता है, लेकिन उनमें से अधिकांश सदाबहार, झाड़ीदार या चढ़ाई वाले एपिफाइट्स हैं, जिनकी जड़ें जमीन से लटकी हुई हैं। इन पौधों में एकल पत्ते होते हैं जो अंडाकार, दिल के आकार या स्पैटुला के आकार के हो सकते हैं। जबकि कुछ प्रजातियों में बहुत मोटी पत्तियां होती हैं, अन्य में पतले होते हैं; और पत्तियों में मैट या चमकदार लुक होता है। एंथुरियम के पत्ते सूर्य को ट्रैक करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। बड़े पत्तों वाले इन पौधों में से कुछ को हाथी कान के पौधों के रूप में भी जाना जाता है।
परिवार के अन्य जनरलों में पौधों के विपरीत Araceae, एन्थ्यूरियम प्रजाति रंग-बिरंगे स्पैथ को स्पोर्ट करती है, जो इन पौधों के फूलों के रूप में लोकप्रिय हैं। दरअसल, यह पंखुड़ी जैसा रंगीन हिस्सा है जो वास्तविक पुष्पक्रम को कवर करता है। स्पैथ बड़ा और चमड़े का है, और विभिन्न प्रजातियों में विभिन्न रंगों में आता है। कई लोकप्रिय किस्में हैं, जैसे एन्थ्यूरियम और अनारियम, एंथुरियम क्रिस्टलिनम तथा एंथुरियम स्किज़ेरियनम। इन पौधों को उज्ज्वल और अप्रत्यक्ष प्रकाश, नम और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और उच्च आर्द्रता की आवश्यकता होती है। बढ़ते मौसम के दौरान पानी और निषेचन एक आवश्यक है। बाहरी पौधों को सीधी धूप से बचाना चाहिए।
Caladium: इस जीनस में लगभग सात प्रजातियां शामिल हैं, जो बड़े, दिखावटी और रंगीन पत्तियों के लिए बहुत लोकप्रिय हैं। वे अन्यथा हाथी कान के पौधे, यीशु के दिल या परी पंख के रूप में जाने जाते हैं। इस जीन से संबंधित पौधे ब्राजील और इसके आसपास के क्षेत्रों के लिए मूल निवासी हैं। जंगली में, ये पौधे लगभग तीन फीट की ऊंचाई तक बढ़ते हैं, और पत्तियों की लंबाई लगभग दो फीट होती है। वे व्यापक रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाए जाते हैं, और तीर के आकार के पत्ते आकार और रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में आते हैं, जैसे सफेद, लाल, गुलाबी, हरे, गुलाब, चांदी और कांस्य। हो सकता है कि आपको इन पौधों की हजारों खेती मिल जाए।
एक स्वस्थ विकास के लिए, इन पौधों को उपजाऊ और नम मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो अच्छी तरह से सूखा है। उन्हें आंशिक धूप और आंशिक छाया में उगाया जाना चाहिए। इनमें से अधिकांश पौधे पूर्ण सूर्य को सहन नहीं करते हैं। उष्णकटिबंधीय जलवायु में, इन पौधों को जमीन में उगाया जा सकता है। अन्य भागों में, गिरने के दौरान कंदों को खोदना बेहतर होता है, जब पत्तियां मर जाती हैं, और कंदों को सर्दियों में लगाए जाने के लिए घर के अंदर संग्रहीत करते हैं।
Monstera: इस जीनस में पौधों की लगभग 22 प्रजातियां होती हैं, जिनमें छेद वाले बहुत बड़े पत्ते होते हैं। इस जीनस को इसका नाम लैटिन शब्द से मिला, जिसका अर्थ विशाल पत्तियों के बाद राक्षसी होता है। वे उष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी हैं, और सदाबहार बेलें हैं जो लगभग 65 फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकती हैं, अपनी हवाई जड़ों का उपयोग करके पेड़ों से जुड़ी होती हैं। वैकल्पिक पत्तियां अक्सर गहरे हरे रंग की होती हैं, और उनकी लंबाई 0.5 से 2.5 फीट के बीच हो सकती है; लगभग चार फीट की लंबाई के साथ कुछ प्रजातियों के बढ़ने के साथ। इनमें से अधिकांश पौधों में छेद के साथ पत्तियां होती हैं, और पुष्पक्रम फल पैदा करते हैं जो कुछ प्रजातियों में खाद्य होते हैं, विशेष रूप से मॉन्स्टेरा डेलिसिओसा। के पके फल मॉन्स्टेरा डेलिसिओसा केला और अनानास के मिश्रण की तरह खाद्य और स्वाद हैं। इन पौधों को उच्च आर्द्रता और पूर्ण छाया के साथ 65 से 85 ° F के बीच तापमान की आवश्यकता होती है। वे ठंढ को सहन नहीं कर सकते हैं और ऐसी स्थितियों में मर सकते हैं। तापमान 50 ° F से कम होने पर विकास रुक जाएगा। उन्हें फूलों के लिए बाहर लगाया जाना चाहिए, जो रोपण के तीन साल बाद होता है, और फल पकने में लगभग एक साल लगेंगे।
संक्षेप में, हाथी के कान के पौधे एक जीनस के नहीं होते हैं, लेकिन कई पौधे परिवार के विभिन्न जनरलों से संबंधित होते हैं Araceae। हालांकि, वे विभिन्न डिजाइनों के साथ बड़े और रंगीन पत्तियों के लिए बहुत लोकप्रिय हैं, और उनमें से कुछ का उपयोग इनडोर बागवानी के लिए भी किया जा सकता है।
