कोरियाई तरबूज, एक शांत उप-शीतोष्ण फसल, ग्रीनहाउस, खुले खेतों और घर के बगीचों में अच्छी तरह से बढ़ता है। यहां दिए गए कोरियाई खरबूजों को कैसे उगाया जाए, इसके निर्देशों की मदद से, इस गर्मी में, अपने रोपे लगाए, और बेल से मीठे और सुगंधित तरबूज चुनें।
क्या तुम्हें पता था?
बहुत मीठे फलों को पकने के लिए गर्म मौसम की आवश्यकता होती है। मौसम गर्म और शुष्क होने पर लताओं पर उगने वाले खरबूजे सबसे अच्छे और मीठे खरबूजे हैं।
कोरियाई तरबूज मुख्य रूप से कोरिया, चीन और जापान में उगाया जाता है। यह अब हवाई और कैलिफोर्निया में भी उगाया जाता है। यह संदेह है कि इस तरबूज की उत्पत्ति पूर्वी भारत में हुई होगी, और फिर इसे चीन में पेश किया गया था। इन दिनों, दुनिया के लगभग सभी हिस्सों में फल उपलब्ध है। अन्य खरबूजे के विपरीत, कोरियाई तरबूज पतली त्वचा, और छोटे, नरम बीज के साथ आता है। सफेद मांस खस्ता, मीठा और स्वादिष्ट होता है। दोनों, छिलका और बीज खाद्य हैं। इसका स्वाद नाशपाती या शहद के तरबूज के समान है।
यदि आप शांत, उप-समशीतोष्ण क्षेत्र में रहते हैं तो कोरियाई खरबूजे उगाना आसान है। फल परिवार cucurbitaceae के अंतर्गत आता है। इस फल की कई प्रजातियां, खेती, और संकर मौजूद हैं। इस वार्षिक शाकाहारी पौधे की दो मुख्य लोकप्रिय किस्में सुनघवन और गोटगम अन्य किस्मों की तुलना में अधिक रोग प्रतिरोधक क्षमता रखती हैं। वे अपने द्वारा उत्पादित पौष्टिक और स्वादिष्ट फलों के लिए जाने जाते हैं।
कोरियाई खरबूजे उगाने के निर्देश
मिट्टी
एक प्रामाणिक डीलर से अच्छी गुणवत्ता वाले बीज खरीदें। खरबूजे थोड़े अम्लीय, उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा (अच्छे वायु संचलन के लिए) मिट्टी में विकसित होते हैं। मिट्टी का पीएच 6.0 और 6.5 के बीच हो सकता है। वसंत में, जब जमीन अपेक्षाकृत गर्म होती है (ठंढ की अधिक संभावना नहीं होती है), मिट्टी को कम से कम 12 इंच गहरा ढीला करें। खाद की 3 इंच की परत तैयार करें। इसमें थोड़ी मात्रा में जैव उर्वरक (5-10-10 उर्वरक) मिलाएं। मिट्टी में छोटी लेकिन चौड़ी, उठी हुई पहाड़ियाँ (6 - 8 इंच ऊँची, सपाट-चोटी वाले टीले) बनाएँ, क्योंकि लताओं में तरबूज़ उगते हैं। पौधों को शाखा और निशान होगा। प्रति पहाड़ी तीन से पांच बीज रखें, लगभग दो इंच अलग और एक इंच गहरा। पौधों को ध्यान से पानी दें। पानी देने से पहले मिट्टी को मध्यम रूप से सूखने दें। ये पौधे ठंढ, ठंड और गीली मिट्टी को सहन नहीं कर सकते हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, रोपाई देखें। कमजोरों को हटाओ। एक पहाड़ी पर दो पौधे (जो लंबे दिखाई देते हैं) बढ़ते हैं। एक पंक्ति में दो पड़ोसी पौधों के बीच 2 फीट जगह और हर दो पंक्तियों के बीच 6 से 8 फीट जगह होने दें। आपको अपने अनुसार पौधों को ट्रांसप्लांट करना पड़ सकता है। रोपाई लगाते समय, छेद जड़ गेंदों की तरह गहरा और चौड़ा होना चाहिए।
ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले लोग बीजों को घर के अंदर रोप सकते हैं, और मौसम के गर्म होने पर (जब मिट्टी का तापमान 60 ° F से ऊपर हो) तब उन्हें बाहर रोपाई कर सकते हैं। जो लोग उन्हें केवल बाहर रोपण करना चाहते हैं, वे जमीन को गर्म रखने के लिए देर से सर्दियों में जमीन पर काले प्लास्टिक की गीली घास बिछा सकते हैं।
चूंकि कुकुर्बिटेसिया से संबंधित पौधे आसानी से क्रॉस्बर्ड होते हैं, इसलिए दो अलग-अलग प्रकारों या खरबूजे की खेती के बीच पर्याप्त जगह छोड़ देते हैं। किसी भी प्रकार के आकस्मिक पार-परागण से बचने के लिए, उन्हें अपने चचेरे भाई (जैसे खीरे, स्क्वैश और कद्दू) से दूर रखें।
तापमान
कोरियाई खरबूजे 60 और 84 ° F के बीच तापमान में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। वे 75 से 84 ° F के बीच दिन के तापमान के साथ सबसे अच्छे होते हैं। और रात का तापमान 60 से 75 ° F के बीच रहता है।
रवि
पौधों को पूरे दिन धूप में रहने की जरूरत होती है। वे उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं जहां ग्रीष्मकाल 3 - 4 महीने तक रहता है। बढ़ने के लिए उन्हें लगभग 50 - 55 गर्म दिनों की आवश्यकता होती है।
पानी
प्रारंभ में, मिट्टी को बसाने के लिए कम से कम दो इंच पानी की आवश्यकता होगी। एक बार जब वे बस जाते हैं, तो पौधों को सप्ताह में कम से कम 1 - 2 इंच पानी की आवश्यकता होती है। पौधों को सूखा सहिष्णु होता है, जब वे नमी-धारणीय मिट्टी में उगाए जाते हैं। ड्रिप सिंचाई का उपयोग करते हुए, उन्हें मिट्टी के स्तर पर सुबह में पानी देने की सिफारिश की जाती है। शाम से पहले पत्तियों का सूखना फंगल रोगों को रोकने में मदद करता है। फल विकसित होने पर नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। जब फल पकने के करीब हों, तो पौधों को पानी न दें। उन्हें केवल तभी पानी दें जब वे गर्मी के तनाव के लक्षण दिखा रहे हों, जैसे कि वील्टिंग। फलों के लगभग पकने पर उन्हें पानी देने से फल, पानी वाले फल हो सकते हैं।
Mulching
प्रत्येक पौधे के चारों ओर 2 फुट के घेरे में लगभग 2 इंच जैविक गीली घास फैलाएं। इसे समान रूप से फैलाएं। शहतूत मिट्टी को नमी बनाए रखने में मदद करेगा। इसके अलावा, इससे पौधे के चारों ओर खरपतवारों के विकास पर अंकुश लगेगा।
निषेचन
1 बड़ा चम्मच मिलाएं। 33-0-0 उर्वरक मिट्टी में, पौधे के आधार से 2 - 3 इंच दूर, पौधे के खिलने के एक हफ्ते बाद। उर्वरक को मिट्टी की शीर्ष 2 इंच परत में अच्छी तरह से मिलाएं। पौधे को ध्यान से पानी दें।
किट - नियत्रण
एफिड्स, स्क्वैश बग्स, ककड़ी बीटल, और विभिन्न अन्य कीट इन पौधों पर हमला करने की संभावना है। वे बैक्टीरियल विल्ट के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। पाउडर फफूंदी फल के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित कर सकती है। कीट-प्रतिरोधी किस्मों को रोपण करना बेहतर है। 1 कप दूध लें और उसमें 6 कप पानी डालें। गर्मियों के दूसरे छमाही के दौरान हर दो सप्ताह में इस मिश्रण का छिड़काव करने से फफूंदी से छुटकारा मिल सकता है। जहां तक संभव हो, कीट नियंत्रण के लिए रसायनों का उपयोग न करें। काओलिन मिट्टी के साथ युवा पौधों को स्प्रे करने से पौधों को भृंग से बचाया जा सकता है। पोटेशियम बाइकार्बोनेट (या बेकिंग सोडा) स्प्रे पाउडर फफूंदी को रोक सकता है। आपको प्रभावित शाखाओं को काटकर नष्ट कर देना चाहिए। फसल रोटेशन कीट समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
फसल काटने वाले
पके फल में चमकदार-पीली त्वचा होती है। ये अंडाकार आकार के खरबूजे फसल के समय वजन में लगभग 300 - 500 ग्राम हो सकते हैं। पके फलों को बेल से आसानी से उठाया जा सकता है। आपको फल निकालते समय तने पर दबाव नहीं डालना होगा। आप इसकी सुगंध से भी फल की परिपक्वता का न्याय कर सकते हैं। यदि दिन बहुत गर्म हैं, तो खरबूजे बेलों पर उग सकते हैं।
सामान्य समस्यायें
➺ अगर पौधे फूल रहे हैं लेकिन फल नहीं लग रहे हैं तो चिंता न करें। सबसे शुरुआती फूल अक्सर नर (पराग-असर) होते हैं, इसलिए फलों में विकसित नहीं हो सकते हैं। केवल मादा फूल (पिस्टलेट, उनके ठिकानों पर छोटे बल्ब होते हैं) खरबूजे में बदल जाते हैं। परागण की कमी के मामले में, फूल और फल दोनों अंततः स्टेम से गिर जाएंगे।
फल का खराब स्वाद मौसम का परिणाम हो सकता है: पकने के दौरान बादल, बहुत गर्म, बहुत अधिक या बहुत कम पानी, या कारकों का एक संयोजन।
, आवश्यक तत्वों की कमी, उदाहरण के लिए, अच्छी तरह से उपजाऊ मिट्टी, निषेचन, पानी, आदि, पौधों को कमजोर कर सकते हैं, और कमजोर पौधों पर कीटों द्वारा हमला किया जा सकता है।
बीज बचाओ
आप उनकी त्वचा और बीज के साथ पीले कोरियाई तरबूज खा सकते हैं। लेकिन, कुछ बीजों को निकालकर एक कागज पर फैला दें। फिर आप अगले वर्ष अपने बगीचे में इन हवा-सूखे बीजों को बो सकते हैं।
कोरियाई खरबूजे अत्यधिक खराब होते हैं। एक बार काटा जाने के बाद, आपको एक सप्ताह के भीतर इनका सेवन करना होगा। आप कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक पूरे, बिना तरबूज के स्टोर कर सकते हैं। कट खरबूजे को प्लास्टिक में लपेटा जा सकता है, और कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि आपके पास अधिक तरबूज हैं, तो उन्हें छोटे क्यूब्स या गेंदों में काट लें, चनों को कंटेनर में पैक करें, सिर की जगह छोड़ दें, और उन्हें फ्रीज करें।
