क्या आप जानते हैं कि बीन के पौधे सबसे लोकप्रिय वनस्पति पौधों में से हैं? इन पौधों के बारे में कुछ रोचक तथ्य इस प्रकार हैं।
बीन के पौधे अक्सर हमें स्कूल में हमारे विज्ञान वर्ग की याद दिलाते हैं। बीन्स का इस्तेमाल आमतौर पर स्कूलों में छोटे बच्चों को बीज अंकुरण के विज्ञान और एक विशिष्ट पौधे के हिस्सों के बारे में सिखाने के लिए किया जाता है। वास्तव में, सेम विभिन्न पौधों की एक विस्तृत श्रृंखला का एक सामान्य नाम है जो परिवार से संबंधित है fabaceae, जिसे अन्यथा के रूप में जाना जाता है Leguminosae.
तो, कई अलग-अलग प्रकार के बीन पौधे हैं जो कई सेम किस्मों का उत्पादन करते हैं। जबकि कुछ सेम नाम की फलियों को पकने से पहले काटा जाता है और इन फली वाली बीजों को बीज की फली के साथ खाया जाता है, दूसरी फलियों को काट लिया जाता है क्योंकि वे पक जाती हैं और बीज को इकट्ठा करने के बाद बीज की फली को छोड़ दिया जाता है। इन फलियों का उपयोग ताजा या सूखे रूप में किया जाता है। यहां तक कि पौधे विभिन्न प्रकार के होते हैं। कुछ झाड़ियों के रूप में बढ़ते हैं, जबकि कुछ अन्य पर्वतारोही हैं।
बीन पौधों के बारे में तथ्य
यह माना जाता है कि विभिन्न प्रकार की फलियों की खेती और उपयोग मानव द्वारा प्राचीन काल से की जाती रही है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, कई अलग-अलग प्रकार की फलियाँ हैं जैसे स्नैप बीन्स, पिंटो बीन्स, गार्बनोज़ बीन्स, ब्रॉड बीन्स, लीमा बीन्स, किडनी बीन्स और फ़वा बीन्स। बीन्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और फाइबर का भी अच्छा स्रोत होते हैं। ये पौधे आमतौर पर घर के बगीचों में पाए जाते हैं क्योंकि वे उधम मचाते नहीं हैं और बढ़ने में आसान होते हैं।
- ये पौधे दुनिया के सबसे तेजी से बढ़ते कुछ पौधों में से हैं। कई अन्य वनस्पति पौधों की तुलना में ये पौधे तेज गति से बढ़ते और परिपक्व होते हैं। उनकी विकास दर सेम के प्रकार के साथ थोड़ी भिन्न हो सकती है।
- वास्तव में, इन पौधों को बीजों से अंकुरित होने, उगने और फसल प्राप्त करने में लगभग डेढ़ महीने का समय लगता है। यह उन्हें घर के बगीचों के लिए भी पसंदीदा पौधों में से एक बनाता है।
- बीन के पौधे का जीवन चक्र बीज के अंकुरण से शुरू होता है। प्रक्रिया बीज के बोने और मिट्टी के पानी से शुरू होती है। नमी से बीज के आवरण का विस्तार होता है जो खुली दरार होगी। जड़ बीज में संग्रहीत भोजन से ऊर्जा का उपयोग करता है और अधिक पोषक तत्वों और पानी की तलाश में दरार के माध्यम से बाहर निकलता है। इसके साथ ही, तने ऊपर की ओर बढ़ते हैं, क्योंकि उन्हें धूप की जरूरत होती है। स्टेम धीरे-धीरे पत्तियों को विकसित करेगा और एक पूर्ण पौधे तक बढ़ेगा।
- एक पूर्ण विकसित पौधा फूलों का उत्पादन शुरू करता है जो निषेचित हो जाएंगे। निषेचन के बाद, फूल सूख जाएगा और बंद हो जाएगा। इन फूलों के अंडाशय बीज की फली पैदा करने के लिए बढ़ते हैं।
- कुछ सेम पौधों में जैसे स्नैप बीन्स, अपरिपक्व, युवा और निविदा बीज फली की कटाई की जाती है। अन्य प्रकार की फलियों को काटा जाता है क्योंकि वे परिपक्व और परिपक्व होती हैं। जबकि कई किस्मों को घर के बगीचों में उगाया जाता है, सबसे लोकप्रिय हैं पोल बीन्स (बेलों के रूप में उगना) और बुश बीन्स (झाड़ीदार पौधे)।
घर के बगीचों में बीन के पौधों की बढ़ती लोकप्रियता के कारण, कुछ लोग उन्हें विकसित करने के तरीके सीखने में रुचि रखते हैं। भले ही आवश्यकताएं व्यक्तिगत प्रकारों के साथ भिन्न हो सकती हैं, लेकिन इन पौधों की कुछ बुनियादी जरूरतें हैं।
बीन प्लांट कैसे उगाएं
बीन के पौधे की किस्म चुनें जिसे आप उगाना चाहते हैं और उनके बीज प्राप्त करना चाहते हैं। अब स्थान तय करें, जो पौधों को पूर्ण सूर्य, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और 5.5 से 6.5 के पीएच प्रदान करें। मिट्टी को अच्छी तरह से मिलाएं और खाद डालकर इसे उपजाऊ बनाएं। फॉस्फोरस और पोटेशियम से भरपूर पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ जोड़ना सुनिश्चित करें। अंतिम ठंढ के बाद बीज रोपें। मिट्टी का न्यूनतम तापमान 55 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए। बीज बोने के लिए, एक इंच की गहराई के साथ छेद बनाएं।
छेदों के बीच में तीन इंच का स्थान होना चाहिए और अलग-अलग पंक्तियों के तीन फीट अलग होना चाहिए। यदि पौधे लताओं का उत्पादन करने जा रहे हैं, तो इस स्तर पर दांव लगाएं। जब तक बीज अंकुरित न होने लगें तब तक मिट्टी को पानी दें। जैसा कि वे पत्तियों का उत्पादन शुरू करते हैं, उन्हें थोड़ी मात्रा में उर्वरक खिलाएं। आप इस स्तर पर गीली घास का उपयोग भी कर सकते हैं। अब, अपने पौधों को फूलने और फलियों के उत्पादन के लिए प्रतीक्षा करें। मध्यम पानी के साथ जारी रखें। सुनिश्चित करें कि पौधे स्वस्थ बढ़ रहे हैं और कोई कीट समस्या या बीमारी नहीं है। यदि कोई हो, तो उन्हें अच्छी उपज के लिए जल्द से जल्द निपटें।
आप अपने बगीचे में इन पौधों को उगा सकते हैं और अपने परिवार के लिए फलियों की ताज़ा आपूर्ति प्राप्त कर सकते हैं। यहां तक कि आपके बच्चे भी इस कार्य का आनंद लेंगे और बीज के अंकुरण और पौधों के विकास के विज्ञान के बारे में जानेंगे। यदि आप एक शुरुआती हैं, तो अपने द्वारा चुने गए विशेष बीन पौधे की किस्म के बारे में अधिक जानने के लिए एक बागवानी विशेषज्ञ या स्थानीय नर्सरी अधिकारियों से परामर्श करें।
