शुतुरमुर्ग फर्न फर्न के सबसे आम और पहचानने योग्य में से एक है। यह लेख बताता है कि उनकी देखभाल कैसे करें।
शुतुरमुर्ग फर्न उत्तरी अमेरिका का मूल निवासी है। इसका वैज्ञानिक नाम है मैट्टुकुइया स्ट्रूथीओप्टेरिस। माटेउतुकिया एक इतालवी भौतिक विज्ञानी के नाम से आता है, जो कार्लो माटेटुसी नाम के साथ गया था और स्ट्रूथीओप्टिस ग्रीक भाषा से आता है। ग्रीक में 'स्ट्राउथियोस' का अर्थ है 'शुतुरमुर्ग का' और 'पेरिस' का अर्थ है 'फ़र्न'। शुतुरमुर्ग फ़र्न के अन्य नाम भी हैं, जैसे फिडेलहेड फ़र्न, हार्डी फ़र्न और गार्डन फ़र्न।
जानकारी
शुतुरमुर्ग फर्न एक बड़ा, पंखदार फर्न है। आप इसकी विशिष्ट, उपजाऊ फ्रॉड को देखकर शुतुरमुर्ग फ़र्न को अन्य फ़र्न पौधों से अलग कर सकते हैं। एक शुतुरमुर्ग फर्न के तने पर ठीक सफेद बाल दिखाई देते हैं। यह पर्णपाती नम मिट्टी में पाया जाता है और मिश्रित वनों, लकड़ी की नदी की बोतलों और दलदली मिट्टी में भी पाया जाता है लेकिन यह अम्लीय मिट्टी को पसंद करता है। मूल शुतुरमुर्ग फ़र्न निवास स्थान न्यू इंग्लैंड क्षेत्र, उत्तरी और पश्चिमी इलिनोइस और पूर्वी कनाडा हैं। यह काफी हद तक ग्रैंड कैस्पेडिया और मटाने नदियों के तट पर पाया जाता है। यह आमतौर पर 3 से 6 फीट की ऊंचाई तक बढ़ता है और 2 से 3 फीट चौड़ा होता है। शुतुरमुर्ग फ़र्न स्पोर्स के माध्यम से प्रजनन करता है। उपजाऊ fronds कि वनस्पति fronds के बाद उत्पन्न होते हैं, पिछले सर्दियों लेकिन गर्मियों में नहीं। सर्दियों के मध्य में बीजाणु कहीं-कहीं बहा दिए जाते हैं। इसका प्रसार इसके प्रकंदों के माध्यम से होता है। यदि आप एक शुतुरमुर्ग फर्न लगाते हैं, तो आप इसे अपनी आंखों के सामने तेजी से गुणा करेंगे। यह आम तौर पर बगीचों में या घरों की सीमा के साथ खेती की जाती है।
भोजन के लिए युवा होने पर शुतुरमुर्ग फिडेलहेड की कटाई की जाती है। इन फिडेलहेड्स को आम तौर पर लगभग 10 से 15 मिनट के लिए पानी में उबाला जाता है, स्टीम किया जाता है, या तेल में तला जाता है। इन फिडहेल्ड का स्वाद शतावरी या हरी फलियों की तरह होता है। इन्हें आमतौर पर या तो सब्जियों, अचारों के रूप में खाया जाता है, या सलाद, सूप या आमलेट में इस्तेमाल किया जाता है। हालांकि, शुतुरमुर्ग फर्न फिडल हेड और अन्य फर्न फिडल हेड के बीच अंतर करना सक्षम होना महत्वपूर्ण है, क्योंकि फर्न की अन्य प्रजातियों के फिडहेड प्रकृति में विषाक्त हो सकते हैं या अच्छे स्वाद भी नहीं हो सकते हैं।
देखभाल
शुतुरमुर्ग फर्न की खेती करना बहुत आसान है और यह तेजी से बढ़ता है। याद रखने के लिए महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक यह है कि इसके लिए समृद्ध, नम, लेकिन अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। ये फ़र्न छायादार क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं हालांकि यह सब ठीक है अगर उन्हें धूप में रखा जाता है, बशर्ते कि मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में पानी हो। वे नमी में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। नियमित रूप से पानी के शेड्यूल का पालन करना महत्वपूर्ण है, खासकर पहले बढ़ते मौसम में। इससे उन्हें गहरी और व्यापक जड़ प्रणाली स्थापित करने में मदद मिलेगी। शुतुरमुर्ग फ़र्न हालांकि, हवा का एक बड़ा प्रशंसक नहीं है, इसलिए इसे बेहतर रूप से आश्रय दिया जाता है।
देखभाल का महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि इसे वसंत में जल्दी से प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, या जब गर्मी समाप्त हो जाती है और उपजाऊ पत्तियां पीले हो जाती हैं। एक बार वसंत में नई वृद्धि होने के बाद, सुनिश्चित करें कि आपने पुराने मोर्चों को काट दिया है। यदि आप अधिक फ़र्न का प्रचार करना चाहते हैं, तो रूटस्टॉक को विभाजित करें और फिर इसे दोहराएं। जिस मिट्टी में आप शुतुरमुर्ग फर्न उगाना चाहते हैं, उसकी नमी का स्तर बनाए रखने के लिए इसे मल्च से ढक देना चाहिए। उसी समय, गिरावट में मिट्टी पर उर्वरकों का उपयोग न करने के लिए याद रखें।
ऐसे कीड़े नहीं हैं जो इस फ़र्न पर गंभीरता से हमला करने के लिए जाने जाते हैं। शुतुरमुर्ग फ़र्न का सबसे बड़ा दुश्मन ठंढ है, क्योंकि यह न केवल croziers को नष्ट करता है, बल्कि उन्हें अखाद्य बनाता है। यह फर्न शुतुरमुर्ग फ़र्न बोरर कीट के कैटरपिलरों द्वारा हमला किया जाता है, लेकिन केवल न्यू इंग्लैंड क्षेत्र में। ये कैटरपिलर डंठल और / या फर्न की जड़ प्रणाली के माध्यम से बोर करते हैं।
